14 Feb Catalana di crostacei
Cena speciale di Terra e Cibo
La Catalana della Voglia Matta, crostacei di qualità.
In una splendida cornice di quadri d’autore e piante fiorite ci accomoderemo nei bei tavoli preparati con cura da Alfredo Carlini. Nel silenzio di questo posto importante, ricco di tono e atmosfera, assaggeremo i migliori crostacei del nostro mare preparati dallo chef Khalid Samsak, una cucina suadente, rassicurante, schietta fatta di sapori che avvolgono il palato, franchi, lineari, ingolosenti. E, allora, gustiamoci tutta la ricchezza di questo bel menù, capace di scaldare il cuore e l’anima nella serata più romantica dell’anno.
Ore 20,30 – Aperitivo di benvenuto con
Franciacorta Prima Cuvèe Brut Monte Rossa
Ore 21,00 – Tutti a tavola, per iniziare,
Baccalà cotto a Bassa Temperatura, Vinaigrette alle Alici Marinate e Peperoncino Dolce con spuma di Polenta.
Catalana di Crostacei con Verdurine dell’Orto.
(Astici, Scampi, Mazzancolle, Canocchie, Granchi…)
Crema Bruciata alla Lavanda.
Caffè, Liquori e Distillati
Dalla Cantina, immancabile la bollicina di Franciacorta P.R. Brut Monte Rossa offerta senza sosta come abbinamento perfetto.
La cena è fissata per:
Venerdì 17 febbraio 2017 alle ore 20,30
Ristorante La Voglia Matta – Via Vittorio Veneto, 63 Fusignano (Ra) Tel. 0545/954034
Il costo della serata (tutto compreso) è di € 60,00 per il socio e accompagnatore, € 65,00 per gli amici.
Posti disponibili 35. Prenotazione obbligatoria e vincolante al n. 340/0551760