06 Feb Corsi di cucina tra le stelle – Ristorante San Domenico
Quando i segreti delle ricette di un Ristorante stellato vengono svelati con allegria e semplicità.
Cucinare non è soltanto la quotidianità delle mamme e delle famiglie, non è soltanto il cenone di Natale, la festa degli innamorati, od un compleanno ma è un’arte, è una passione, un gioco.
Ingredienti, colori, sapori e profumi che prendono vita in preparazioni e portate in grado di coinvolgere e affascinare per primo chi le prepara.
E’ piacevole cimentarsi in ricette sempre più complicate, con la determinazione ad imparare, migliorarsi e realizzare qualche cosa di nuovo.
Si leggono libri, si guardano programmi televisivi, si chiedono le ricette alle zie, alle nonne, si interagisce nei blog, si ascoltano programmi radiofonici dedicati…e allora, perchè non provare un corso di cucina “stellato”?
Un corso di cucina al San Domenico, è un’esperienza tanto interessante quanto divertente ed emozionante…
Perchè non approfittare della possibilità di scoprire, visitare e conoscere una delle cucine più rinomate? ( Due Stelle Michelin)
Valentino Marcattilli e Max Mascia, metteranno a disposizione la loro brigata per mostrare e realizzare assieme le ricette della loro cucina creativa, proponendo preparazioni tra le più gettonate della loro carta.
Trancio di salmone arrostito, crema di fagioli neri e gocce di rapa rossa.
Code di Mazzancolle in pasta croccante, crema di carote all’anice stellato e perle di verdure.
Uovo in raviolo “San Domenico” con burro di malga, parmigiano dolce e tartufi di stagione.
Filetto di rombo al vapore, riduzione di ostriche e champagne al caviale.
Il Dolce, passione nel bosco.
ORARIO DELLA LEZIONE: dalle 09,00 alle 12,30
Saranno disponibili solo 20 posti per poter fare questa insolita esperienza e assistere al dialogo diretto tra i due chef.
Il costo del corso è di € 70,00.
Sabato 6 febbraio 2016
Ristorante San Domenico – Via Sacchi, 1 Imola (BO) tel.0542 29000
Prenotazione obbligatoria e vincolante al n.340/0551760.
L’iscrizione al corso sarà valida solo a pagamento avvenuto di € 70,00 a persona